空秕粒产生的主要原因可归结为内因和外因两大方面，以及栽培条件的影响。

内因：

雌雄性器官发育不全或抽穗扬花期不协调，导致受精失败，形成空壳。

穗部谷粒营养供应不足，子房或胚乳发育中止，产生秕粒。

外因：

气候条件：温度、湿度、光照是关键。适宜温度为25-30℃，低温（<20℃）或高温（>35℃）均不利受精，增加空壳率。光照不足影响光合作用，导致空秕粒增多。湿度需适中（70-80%），过干或过湿均不利受精结实。

栽培条件：

施肥：氮肥过量或不足均不利，前者影响营养积累，后者导致叶片早衰，均增加空秕粒。磷钾等营养缺乏也影响光合作用和生理机能。

灌溉：抽穗开花期缺水、排水不畅、长期深灌、晒田不当或断水过早均会导致早衰，增加空秕粒。

种植与管理：密植不合理、通风透光差、病虫害未及时防治，均会显著增加空秕粒，影响产量。